Resep ayam bakar paling menarik di santap

Jika ayam goreng menjadi kuliner ayam yang sedap dan mudah untuk membuatnya, menu ayam yang satu ini saya yakin kalian mengatakannya paling lezat. yaitu ayam bakar. menu ini cukup simple karena hanya dibakar dengan campuran bumbu racik khusus ayam bakar. jika inin tau resep ayam bakar silahkan baca dibawah ini :

Resep ayam bakar mantap

Bumbu

1. 1 cm jahe segar
2. 2 cm kencur segar
3. 1 cm kunyit, dibakar
4. 7 siung bawang putih
5. 10 siung bawang merah
6. 2 sendok teh garam
7. 1 sendok teh merica bubuk
8. 3 sendok makan gula jawa, diiris iris bubuk
9. 3 buah cabai merah besar
10. 1 sendok makan ketumbar, disangrai dulu
11. 2 sendok teh jintan, disangrai dulu

Bahan utama

1. 1 ekor ayam lebih pas dipotong 8 bagian
2. 5 lembar daun jeruk
3. 2 cm lengkuas , digeprek atau memarkan
4. 4 lembar daun salam
5. 250 ml santan diambil dari 1 butir kelapa
6. 1 sendok makan air jeruk nipis
7. 1 sendok teh garam
8. 2 sendok makan minyak goreng merek apa saja
9. 2 batang serai , digeprek atau memarkan
10. 8 sendok makan kecap manis merek apa saja
11. 4 sendok makan air asem jawa

Panduan membuat ayam bakar

1. Langkah awal, Potong Ayam menjadi 8 bagian lalu cuci dengan air hingga bersih. 
2. kemudian aduk dengan garam dan jeruk nipis, istirahatkan dulu ayam selama 15 menit. lalu cuci kembali ayam dengan air bersih dan tiriskan. 
3. Panaskan minyak goreng sedikit saja, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
4. Jika bumbu tumis sudah harum, masukkan ayamnya tambahkan juga serai, daun jeruk, lengkuas dan salam. tunggu sampai ayam wananya berubah
5. Kalau sudah berubah warna lalu Masukkan air asam jawa juga tambahkan kecap manis diatasnya secukupnya saja, aduk aduk rata hingga ayam lunak, silahkan angkat.
6. Terakhir yang menentukan - Panggang / bakar ayam hingga berwarna gelap/matang (harus menggunakan feeling), pada saat memanggang olesi dengan sisa bumbu. selesai.

Itulah resep ayam bakar spesial yang sudah saya paparkan diatas semoga kalian bisa mempelajarinya dengan baik dan benar, sehingga hasilnya mampu memanjakan lidah penikmatnya. terimakasih ataas kunjungannya resep ayam bakar http://alwayssomethingtowriteabout.tumblr.com/post/96915017219/resep-ayam-bakar